Alle reden von Salzreduktion,
Vorarlberger Bäckermeister tun es
Weniger Salzgehalt erfordert natürlich eine Umstellung bei der Teigzubereitung und einige Versuche bis das Ergebnis passt: Reduktion des Salzgehaltes ohne den Geschmack und die Qualität der Brotes zu beeinträchtigen. Über 40 Vorarlberger Bäckermeister leisten durch eine 14 %-ige Salzreduktion in ihren Brot- und Gebäckwaren einen zusätzlichen Beitrag, die Risikofaktoren von Herz-Kreislauf-Krankheiten zu senken.
Vorarlberger Bäckereibetriebe,
die salzreduziertes Brot anbieten:
Firmenname |
Standort |
Telefon |
Bäckerei Kaspar Lang Bäckerei Huber Dietmar Bäckerei Josef Künz Bäckerei Fetz Manfred Bäckerei Othmar Geiger Bäckerei Kleber Armin Stuchly GmbH Bäckerei und Gasthaus Fuchs GmbH Begle Wilfried Bäckerei Günther Fetz Bäckerei Ritter - Karl von der Thannen Kloser‘s Bäckerei GmbH Bäckerei Cafe Konditorei Stadelmann Bäckerei Konditorei Josef Schertler Jakob Schnell GmbH & Co KG Bäckerei Konzett Bäckerei Konditorei Feinkost Lampert Bäckerei Beirer Günther Beck Kainz – Altas Mehmet Bäckerei-Konditorei Scherrer GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe Lorenz Mathis Christoph Bäckerei Josef Mathis Anton Fink Bäckerei GmbH & Co.KG Bäckerei Gunz Herbert Bäckerei-Cafe Martin Waltner Koblerbäck - Egle Michael Bäckerei-Lebensmittel Klaus Natter Kurt Hofer GmbH & Co KG Ladner Egon Spar-Markt-Spezialitäten Bäckerei Konsum Bäckerei Beck Eugen Alexandra Koller-Moosmann Bäckerei Fetz Thomas KG "Walters Brotlädele" Bäckerei GmbH Bäckerei - Konditorei Alber Richard Bäckerei Fitz Wolfgang
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